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詳細資料ISBN：9789860406672 叢書系列：醫療社福 規格：平裝 / 42頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 本手冊係依據針對烘焙業者常用之原物料及食品添加物做介紹，並提供相關食品衛生法規供業者參考，期許烘焙相關業者能依循本手冊之規範，製作安全、安心又健康之烘焙食品，共同維護國人之飲食健康。 |
| 搜尋參考資料: 1. www.fda.gov.tw/TC/publications.aspx?pn=2 衛生福利部食品藥物管理署 © 2012版權所有 本網站最佳瀏覽解析度為1024x768. 地址 115-61 台北市南港區昆陽街161-2號 交通位置圖 全站熱搜
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- Jun 22 Mon 2015 18:40
小型烘焙業者正確選擇食品原物料及食品添加物參考手冊 ☆好精彩☆
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